Récupération de chaleur sur groupe froid
Un groupe froid rejette à l’extérieur la chaleur qu’il extrait des chambres froides et des meubles frigorifiques. Récupérée au condenseur ou au désurchauffeur, elle peut produire l’eau chaude ou chauffer les locaux du site.
Concevoir · Déployer En bref
La récupération de chaleur sur un groupe froid consiste à capter la chaleur évacuée au condenseur, au désurchauffeur ou au refroidissement d’huile pour chauffer ou préchauffer un fluide (généralement de l’eau) utilisé sur place : chauffage, eau chaude sanitaire ou procédé. Dans le tertiaire et l’agriculture, l’opération est éligible aux CEE (fiches BAT-TH-139 et AGRI-TH-104). Dans l’industrie, la fiche dédiée IND-UT-117 est abrogée depuis le 1er août 2025 : d’autres voies doivent être étudiées.
- Supermarchés, restauration collective, entrepôts frigorifiques, exploitations agricoles.
- Usages : eau chaude sanitaire, chauffage, eau de procédé ; le chauffage d’air est exclu des fiches.
- Étude de dimensionnement sur une période représentative, exigée par les fiches.
- Industrie : fiche IND-UT-117 abrogée, étude au cas par cas.
Le froid produit de la chaleur : autant s’en servir.
Pour refroidir, un groupe frigorifique déplace de la chaleur et la rejette dehors, au condenseur. Dans un supermarché ou une cuisine centrale qui consomme aussi de l’eau chaude, cette chaleur peut être récupérée au lieu d’être perdue. La question n’est pas seulement technique : il faut que la chaleur soit disponible au moment du besoin, à une température suffisante, et que la récupération ne dégrade pas la performance du froid. C’est l’objet de l’étude de dimensionnement.
Prime CEE
Éligibilité aux CEE selon le secteur
| Secteur | Fiche | Conditions principales |
|---|---|---|
| Tertiaire | BAT-TH-139 | Groupe à compression mécanique, température d’évaporation ≤ 18 °C. Chauffage ou préchauffage d’un fluide pour le chauffage, l’ECS ou un procédé du site. Étude de dimensionnement datée et signée. |
| Agriculture | AGRI-TH-104 | Mêmes conditions, hors tank à lait (qui relève d’AGRI-TH-105). |
| Industrie | IND-UT-139 (stockage de chaleur fatale), RES-CH-108 ou opération spécifique | La fiche dédiée IND-UT-117 est abrogée depuis le 1er août 2025. La fiche IND-UT-139 finance le stockage de la chaleur fatale du site (condenseurs de groupes froids compris) pour la restituer au moment du besoin ; la valorisation vers un réseau ou un tiers relève de RES-CH-108. |
Exclus des fiches BAT-TH-139 et AGRI-TH-104 : la récupération pour chauffer de l’air, les groupes de secours et les pompes à chaleur. Durée de vie conventionnelle : 14 ans.
Industrie
Produire le froid, valoriser le chaud
Dans l’industrie agroalimentaire, la logistique du froid ou la chimie, les mêmes sites ont besoin de froid et de chaleur. C’est là que la récupération rapporte le plus.
-
Un bilan chaud / froid du site
Nous mettons en regard la chaleur rejetée par les groupes froids et les besoins de chaleur : lavage, eau de process, chauffage des locaux.
-
Stocker pour décaler
Quand le froid tourne la nuit et que la chaleur sert le jour, un stockage de chaleur fatale (fiche IND-UT-139) fait le lien.
-
Relever la température
Une pompe à chaleur peut porter la chaleur récupérée au niveau du besoin, sous les conditions de la fiche IND-UT-137 (hors refroidissement de process côté évaporateur).
-
Garantir le résultat avec un CPE
Un contrat de performance énergétique peut engager contractuellement les économies d’un programme froid + récupération de chaleur, avec mesure et pénalités.
Réglementation
Le forfait des fiches BAT-TH-139 et AGRI-TH-104
Le volume de certificats suit une formule commune aux deux fiches.
- M = D × 9,9 × P
- kWh cumac, avec D la durée annuelle d’utilisation de la chaleur récupérée (heures) et P la puissance récupérée (kW thermique).
- Plafond
- La puissance récupérée retenue est limitée à deux fois la puissance électrique des compresseurs, moins la puissance déjà récupérée.
- 14 ans
- Durée de vie conventionnelle de l’opération.
D est le minimum entre la durée pondérée des besoins de chaleur et la durée de fonctionnement des compresseurs. Source : PDF officiels des fiches, version A35-3 applicable depuis le 1er octobre 2020.
Pour quels sites ?
Notre démarche
- 01
Mesurer
Fonctionnement du groupe sur au moins 24 heures, puissance des compresseurs, récupération déjà en place.
- 02
Croiser avec les besoins
Eau chaude, chauffage, procédé : volumes, températures et horaires, sur les deux dernières années.
- 03
Dimensionner
Condenseur de récupération, désurchauffeur ou refroidissement d’huile, stockage d’eau chaude.
- 04
Financer
Offre CEE signée avant le devis ; étude des autres voies pour les sites industriels.
- 05
Installer et suivre
Raccordement sans interrompre le froid, puis mesure de la chaleur valorisée.
FAQ
Questions fréquentes
Peut-on récupérer la chaleur d’un groupe froid de supermarché ?
Oui. La chaleur rejetée au condenseur peut préchauffer l’eau chaude sanitaire ou alimenter un circuit de chauffage à eau. En tertiaire, l’opération relève de la fiche CEE BAT-TH-139 si les conditions sont remplies.
La récupération de chaleur sur groupe froid est-elle éligible aux CEE dans l’industrie ?
La fiche dédiée IND-UT-117 a été abrogée au 1er août 2025. Deux fiches restent mobilisables selon le projet : IND-UT-139 pour stocker la chaleur fatale du site et la restituer au moment du besoin, et RES-CH-108 pour la valoriser vers un réseau de chaleur ou un tiers. Une opération spécifique est aussi possible.
Peut-on garantir les économies d’un projet froid et récupération de chaleur ?
Oui, avec un contrat de performance énergétique : les économies sont mesurées par rapport à une situation de référence et engagées contractuellement.
Peut-on chauffer l’air d’un local avec la chaleur du groupe froid ?
Techniquement oui, mais ce cas est exclu des fiches BAT-TH-139 et AGRI-TH-104, qui visent le chauffage ou le préchauffage d’un fluide caloporteur comme l’eau.
La récupération de chaleur pénalise-t-elle le froid ?
Elle peut demander de maintenir une pression de condensation suffisante pendant les périodes de besoin, ce qui interagit avec une régulation en HP flottante. L’étude de dimensionnement arbitre entre les deux.
Et pour un tank à lait ?
Le récupérateur de chaleur sur tank à lait relève d’une fiche dédiée, AGRI-TH-105. Voir notre page récupération de chaleur sur tank à lait.
Parlons de votre projet.
Présentez-nous votre site et vos objectifs pour définir la prochaine étape.