Récupération de chaleur sur tank à lait
Refroidir le lait après la traite et chauffer l’eau de lavage de la laiterie : deux besoins quotidiens d’un élevage laitier, que la récupération de chaleur et le pré-refroidissement relient.
Concevoir · Déployer En bref
Le récupérateur de chaleur sur tank à lait capte la chaleur rejetée par le groupe frigorifique du tank pour chauffer l’eau utilisée dans la laiterie. Le pré-refroidisseur, placé entre l’installation de traite et le tank, abaisse la température du lait avant son arrivée dans le tank et réduit le travail du groupe froid. Les deux équipements sont éligibles aux CEE (fiches AGRI-TH-105 et AGRI-TH-103), avec un forfait calculé sur la production laitière annuelle.
- Récupérateur sur tank à lait : fiche AGRI-TH-105, 0,138 kWh cumac par litre de lait.
- Pré-refroidisseur de lait : fiche AGRI-TH-103, 0,113 kWh cumac par litre de lait.
- Équipements validés par le comité technique CNIEL, Institut de l’Élevage, GIE Élevages de Bretagne.
- Durée de vie conventionnelle : 14 ans.
Deux équipements simples pour un poste qui tourne tous les jours.
Le lait doit être refroidi rapidement après chaque traite, et la laiterie consomme de l’eau chaude pour le lavage des équipements. Le groupe frigorifique du tank rejette justement de la chaleur : un récupérateur la transfère à l’eau, au lieu de la dissiper. Le pré-refroidisseur agit en amont, en refroidissant le lait avant le tank, ce qui allège le travail du groupe froid. Les deux se dimensionnent à partir de la production laitière et des besoins en eau chaude de l’exploitation.
Prime CEE
Les fiches CEE de l’élevage laitier
| Fiche | Équipement | Conditions | Forfait |
|---|---|---|---|
| AGRI-TH-105 | Récupérateur de chaleur sur tank à lait | Installé au niveau du groupe frigorifique du tank, pour chauffer l’eau de la laiterie. Mise en place par un professionnel, équipement validé par le comité technique dédié. | 0,138 kWh cumac × production laitière annuelle (litres, année civile précédant l’engagement) |
| AGRI-TH-103 | Pré-refroidisseur de lait | Exploitation laitière existante, entre l’installation de traite et le tank. Performance d’au moins 35 % d’économies d’électricité sur la consommation du tank. | 0,113 kWh cumac × production laitière annuelle (litres) |
Exemple d’application : une exploitation produisant 600 000 litres par an obtient 0,138 × 600 000 = 82 800 kWh cumac pour un récupérateur, et 0,113 × 600 000 = 67 800 kWh cumac pour un pré-refroidisseur. Source : PDF officiels des fiches.
Pour quelles exploitations ?
Notre démarche
- 01
État des lieux
Tank, groupe froid, production laitière, besoins en eau chaude de la laiterie.
- 02
Choix des équipements
Récupérateur et pré-refroidisseur validés par le comité technique.
- 03
Financement
Offre CEE signée avant le devis.
- 04
Installation
Pose entre deux traites, raccordement au chauffe-eau et au circuit de lait.
FAQ
Questions fréquentes
À quoi sert un récupérateur de chaleur sur tank à lait ?
Il récupère la chaleur rejetée par le groupe frigorifique qui refroidit le lait, pour chauffer l’eau utilisée dans la laiterie, notamment pour le lavage. La consommation d’énergie du chauffe-eau diminue d’autant.
Comment est calculée la prime CEE d’un récupérateur sur tank à lait ?
Selon la fiche AGRI-TH-105, le volume de certificats est de 0,138 kWh cumac par litre de lait produit sur l’année civile précédant l’engagement de l’opération.
Peut-on cumuler pré-refroidisseur et récupérateur ?
Les deux relèvent de fiches distinctes (AGRI-TH-103 et AGRI-TH-105) et répondent à des fonctions différentes. Leur combinaison et leur dimensionnement s’étudient ensemble, car le pré-refroidisseur réduit la chaleur rejetée par le groupe du tank.
La fiche AGRI-TH-104 s’applique-t-elle au tank à lait ?
Non. AGRI-TH-104 vise la récupération de chaleur sur les groupes de production de froid agricoles hors tank à lait ; le tank relève d’AGRI-TH-105. Voir récupération sur groupe froid.
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